​

 

@ £12- per staff member

​

menu 1

​

                    Chicken thighs with

               ras el hanout, and honey

                                  gf

                                                                                                                        

     Sweet potato, spinach, and chickpea Thai satay curry

                        vg - contains nuts - gf

​

                        -  served with -

                    Green rice and salad

              ________________________

​

menu 2

​

                Garlic buttered chicken

​

​

             Whole roasted cauliflower,

                  with za’atar and tahini  

                                vg  - gf

 

                         -  served with -

                  Smoky baba ganoush 

                                and      

      Tabbouleh packed full of fresh herbs

                                               vg  - gf

                _______________________

 

                             menu 3                                                                            

                Aubergine, olive, and                                  butterbean cassoulet

                               vg - gf                            

​

            Pork sausage bourguignon

           

 

- served with -

        Mashed potato and green beans          

​

               _______________________

​

                              menu 4

                               

                Baked salmon fillets

                with Romesco sauce

                               

                                          

        Smoked garlic aubergine steaks

                with Romesco sauce

                                    vg - contains nuts - gf 

​

​

                        - served with -   

           Roast potatoes and ratatouille 

​

​

              ________________________

​

                               menu 5

​

         Pork, apple, and cider casserole

                     

                                                                          

           Caramelised celeriac steaks

                       with a salsa verde

                                 vg  - gf 

​

​

                          - served with -   

         Lemon potatoes, and cavolo nero

              ________________________

​

                                menu 6

​

   Loaded sweet potatoes, guacamole,

             Mexican black beans, salsa,

               red pickled red cabbage

                          vg - contains nuts - gf 

​

​

        Chipotle pulled beef, guacamole,

             Mexican black beans, salsa,

                and pickled red cabbage

                             contains nuts - gf 

​

​

                   - tortillas and red rice -

​

               ________________________

​

​

​