​

 

Moroccan lamb, and sweet potato

                filo parcels with tzatziki                                                                                 

Pork porchetta, with sage, and garlic,

garnished with 

               caramelised apple                  

​

                                               

Chargrilled aubergine steaks

with aromatic

           spices and smoky paprika  vg - gf                                                                                              

            Provencal cherry tomatoes           baked with capers, olives,

                 and a Parmesan crust  v                                                                                          

   Courgette ribbons, serrano ham,

 and mozzarella   

       dressed in a lemon vinaigrette  gf                                                                                                                                                     Roasted squash, shaved Twineham Sussex cheese

         mint, rocket, and chilli  v - gf                                                                                                   

  Couscous, almond, and

chickpea salad  vg 

                                                             

     

Regional cheese board 

seasonal fruit and biscuits  v

​

​

v - vegetarian    vg - vegan   gf - gluten free